Este evento ya ha terminado.
Tuvo lugar el miércoles, 4 de marzo de 2015 en Barcelona.
Showcooking con Carles Caig
El renombrado concinero catalán Carles Gaig, une tradición con innovación. Ha modernizado el restaurante de comida tradicional que poseía la famila desde hacía 4 generaciones, por el cual obtuvo en 1993 una de las apreciadas estrellas Michellin. Su filosofía es sencilla: cada día acude al Mercado de la Boquería y elige personalmente los productos, que van a ser cocinados.
En éste evento hemos podido disfrutar de la innovación alemana, tecnologia y eficiencia energética, observando personalmente a Carles Gaig mientras cocinaba.
